как сделать вино из забродившего варения

 

Владимир Владимир Ученик (97), закрыт 1 год назад

Лина Искусственный Интеллект (170402) 1 год назад

Забродившее варенье перекипятить с небольшим добавление воды на небольшом огне. Варенье все время помешивать, чтобы оно не подгорело. Через 3-4 минуты снять с огня и оставить остывать при комнатной температуре.

После этого разлить варенье по чистым стерилизационным банкам, но оставляя примерно 1/5 часть. Затем добавить изюм и нужно ограничить поступление кислорода в емкость. Для этого взять новые резиновые перчатки и хорошенько натянуть на горлышки банок. В процессе брожения перчатку не снимать и ждать момента, когда она сама опадет. После чего процесс брожения закончится. Длится процесс в течение 1,5 месяца.

По истечению времени вино становится прозрачным. Далее вино разлить по чистым бутылкам и вино готово.

Домашнее вино из забродившего варенья готово.

Ингредиенты для рецепта Вино из забродившего варенья

варенье - 1,5 килограмм

вода - 1,5 л

сахар - 1 стакан

Способ приготовления рецепта Вино из забродившего варенья

Выложите варенье в большой бутыль, залейте теплой водой, добавьте полстакана сахара, накройте крышкой и оставьте в теплом месте для брожения.

Когда смесь перебродит, процедите ее через марлю, добавьте оставшийся сахар, перемешайте и оставьте настояться. После этого через 2-3 месяца вино слейте через трубочку, стараясь не перемешайте осадок, разлейте в бутылки и закупорить.

Вино из забродившего варенья готово!

 



  • На главную