Домашнее сливовое вино

 

Дорогие друзья, рада представить вам еще одну конкурсную работу Надежды Лещук. Сегодня она приготовила для нас особенный сюрприз. Наденька делится своим опытом в домашнем виноделии и расскажет читателям блога как приготовить сливовое вино в домашних условиях.

Если к вам неожиданно пришли гости, это одно. Ну, а так как мы все ждем встречи с Новым Годом - это другое. И готовиться к такому празднику надо заранее. Я начала еще с августа. Благо-слива у меня всегда, как на картинке - красивая, здоровая, налитая.

Так вот, собрали вы эдак ведрышко (7 литров достаточно) слив. Принесли домой, почистили, то биш косточки убрали - они нам ни к чему.

И все это добро засыпали в бутыль 20 литровую, желательно стеклянную. Сахарку добавили килограммчиков 2,5-3,0. достаточно. Воду налейте чистую, колодезную, но можно и кипяченую охлажденную, литров 10 на такой объем слив. Ну и как всегда – секретик - только вам и больше (ей-ей…) никому: горсти две пшена, немытого. Все! Оденьте перчатку медицинскую на бутыль и ждите…

Результат увидите дней через 10, если дома тепло, а если прохлада - так чуток попозже.

Даже можно и так - улыбнитесь, пора и дырочки в пальчиках сделать, иголочкой.

Пусть вино “играет” до ноября месяца, вы сами увидите, как только осядут сливы в бутыле. Затем вино сливаете в бутылки, аккуратненько, через шланг, главное осадок не потревожьте. Небольшой штришок (для лакировки рецепта) - изюмчик киньте штук по 10 на бутылочку.

Можете дегустировать - За ваше здоровье, С Наступающим!

P. S. Чтобы быть в курсе всех новостей и не пропустить интересные статьи подпишитесь на обновление блога.

 



  • На главную